經典台灣小吃「蚵仔麵線」
口感滑順~滋味妙不可言🍝🍝🍝
搭上肥美蚵仔噴汁太滿足了吧!!!
跟著大叔做🙋♂️街邊美食讓你第一次就上手!✔
蚵仔麵線口感 在 肥大叔 Facebook 的最佳貼文
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一，是台灣處處可見的平民小吃，一碗就可以讓人感到飽足！普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加，甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線，嘗起來無負擔，ㄧ...
「蚵仔麵線口感」的推薦目錄：
- 關於蚵仔麵線口感 在 肥大叔 Facebook 的最佳貼文
- 關於蚵仔麵線口感 在 蘋果新聞網 Facebook 的最佳貼文
- 關於蚵仔麵線口感 在 蘋果即時新聞 Facebook 的最讚貼文
- 關於蚵仔麵線口感 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
- 關於蚵仔麵線口感 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
- 關於蚵仔麵線口感 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
- 關於蚵仔麵線口感 在 【肥大叔】料好實在！口感滑順「蚵仔麵線」！煮出道地台灣味 的評價
- 關於蚵仔麵線口感 在 開平學苑- 【經典好味道】台灣小吃-蚵仔麵線... | Facebook 的評價
蚵仔麵線口感 在 蘋果新聞網 Facebook 的最佳貼文
到底這發想打哪來的啦！😂😂😂
【蛋煎蚵仔麵線 口感竟激似科學麵】
https://tw.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/20171110/1238740/
#蘋果影創 影像創意中心 柴鼠兄弟
蚵仔麵線口感 在 蘋果即時新聞 Facebook 的最讚貼文
或許去夜市擺攤賣這個會賺錢喔～
【蛋煎蚵仔麵線 口感竟激似科學麵】
https://tw.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/20171110/1238740/
柴鼠兄弟
蚵仔麵線口感 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜：
蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一，是台灣處處可見的平民小吃，一碗就可以讓人感到飽足！普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加，甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線，嘗起來無負擔，ㄧ碗就很飽足，喜歡吃重口味的朋友，不彷添加一些辣油，增加香氣。
裹上一層薄薄澱粉的蚵仔，只要蚵仔新鮮好，怎麼料理都美味，澱粉把鮮度包裹住，口感滑溜，鮮度十足！澱粉可用太白粉、地瓜粉、樹薯粉、蓮藕粉甚至玉米澱粉都可以。
蚵仔大腸麵線的工序看似有點多、有點繁雜，但其實說穿了它只是一種組合的概念，只要把所有要加入的配料、調料、淋醬分別製作完成，再把基底清麵線給完成，全部組合搭配在一起，就是好吃的蚵仔麵線啦！想更豐盛可以再搭上滷的Q嫩又入味的大腸，真的是太滿足了！不愛蚵仔、滷大腸的，也可不加，直接吃素素的清麵線，也是好吃。
快來自己動手做夜市小吃吧！
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
紅麵線600克
鮮蚵300克
滷大腸適量
筍絲半碗（約70克）
紅蘿蔔絲半碗（約50克）
黑木耳絲半碗（約50克）
高湯3000克
香菜少許
蒜泥水適量
《地瓜粉澱粉水》
地瓜粉半米杯
水1米杯
《麵線湯頭調味料》
鰹魚醬油2.5大匙
二砂糖1.5大匙
鰹魚粉2大匙
鹽0.5大匙
烏醋2大匙
《淋醬》
醬油膏100克
烏醋1.5大匙
砂糖1大匙
油蔥酥1大匙
香油1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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蚵仔麵線口感 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
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不曉得你們有沒有跟我有類似的經驗
在某個時候嘴巴裡就會浮現出渴望某種料理的味道？
之前因為工作的關係，常常在國外的我
吃著那些異國料理的同時，我嘴裡總是會特別渴望一種台灣料理的味道
不是臭豆腐、也不是蚵仔麵線
是「紅蔥豬油」的味道
原來，小時候最常見的紅蔥豬油，至今會變成我朝思暮想的味道
身為新竹人的我，把紅蔥豬油與炊粉做結合
把我朝思暮想的味道包入了這次的新產品「紅蔥豬油湯炊粉」裡
在你吃紅蔥豬油湯炊粉之前
答應我，先聞一大口，感受紅蔥豬油帶給你鼻腔的香氣
接著享受炊粉帶勁地咬感與濃湯汁，最後口腔的醬香與胡椒氣息
不多也不少，就是這樣迷人！
這次 #詹麵 的新產品， 紅蔥豬油湯炊粉
希望你們會喜歡
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蚵仔麵線口感 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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