Search
#喜歡用什麼方式煮湯圓？
#古早味過元宵🥄🥄🥄
#桂圓花生仁湯🥜🥜🥜
#帶殼桂圓你覺得應該怎麼去殼？
#生花生烹調方式
👉浸泡冷藏一晚
👉放進冷凍庫一夜
（原理是藉由冷凍膨脹的水分子在花生仁內部撐開，破壞其結構）
👉退冰後沖洗倒入滾水中，中火煮至少一小時（火太大煮花生仁最後會崩潰喔！）
煮越久越綿密呦😋
粉兒們不要再蹉跎光陰了！
今天開始準備，元宵節就能享受喔！
#喜歡用什麼方式煮湯圓？
#古早味過元宵🥄🥄🥄
#桂圓花生仁湯🥜🥜🥜
#帶殼桂圓你覺得應該怎麼去殼？
#生花生烹調方式
👉浸泡冷藏一晚
👉放進冷凍庫一夜
（原理是藉由冷凍膨脹的水分子在花生仁內部撐開，破壞其結構）
👉退冰後沖洗倒入滾水中，中火煮至少一小時（火太大煮花生仁最後會崩潰喔！）
煮越久越綿密呦😋
粉兒們不要再蹉跎光陰了！
今天開始準備，元宵節就能享受喔！
吳師傅吃港式飲茶最喜歡吃港式鳳爪，但需要油炸太麻煩～
來跟我一起在家用最簡單的方式自己動手做吧⋯⋯
自己做鳳爪還可以用肉多多的大黑雞腳，吃起來超過癮的～
材料：
大黑雞腳600g丶蒜仁5顆丶蔥段20g丶薑片3片丶市售滷包1包丶
蒜末10g丶蔥花10g丶辣椒末10g丶香菜末10g
調味料：
1、紹興酒50cc丶醬油100cc丶冰糖30g丶白胡椒粉1小匙
2、醬油膏2大匙丶糖1大匙丶烏醋1大匙丶香油1大匙
今天我們就來使用「健康廚房」多樣產品來做美味家常菜
#冰糖醬燒排骨&雞絲涼拌芝麻醬
「健康廚房」純淨自然、美味健康
忠於本質，少一點添加物，多一點食物原味，就從健康廚房開始 ～
#健康廚房，相信料理應該少一點繁複的工序，減少不必要的添加，
盡可能讓食物回歸單純質樸的自然本質。讓家人能在料理中，
聯絡彼此情感，展現對家人最濃厚的關懷。
👍健康廚房為市售第一個通過雙潔淨標章驗證的烹調品牌
一、菜名：冰糖醬燒排骨
1、材料：
豬肋排600g丶乾香菇 8朵（泡水）丶薑 5片丶蔥 1枝丶辣椒 1根丶香油2大匙
2、調味料：經典醇釀醬油3大匙丶無添加蔬菜風味調味料1小匙丶
冰糖 2大匙丶白胡椒粉1小匙丶紹興酒 1大匙
二、菜名：雞絲涼拌芝麻醬
1、材料：
熟雞胸肉1片丶小黃瓜絲100g丶蒜末10g丶香菜末10g丶辣椒末10g丶洋蔥絲 50g丶
2、調味料:
焙煎芝麻醬2大匙丶和風洋蔥醬2大匙
作法：
1、先將熟雞胸肉切絲備用。
2、將雞肉絲丶蒜末丶香菜末丶辣椒末丶洋蔥絲丶小黃瓜絲排入盤中。
3、再淋入焙煎芝麻2大匙丶和風洋蔥2大匙，拌勻食用。
#我愛鹹湯圓我驕傲
#下方貼文同步收藏食譜影片及文字食譜
#壽滿趣油品補貨團最後一天🛒https://gbf.tw/cvyvw
那天元宵節顧著猜燈謎
一群大人被小學課本的燈謎給考倒是正常的嗎😂
以至於竟然完全沒有人記得要吃湯圓這件事
隔天立刻補煮了一鍋 #鹹湯圓
有人跟我一樣鹹湯圓一定要放 #紅白小湯圓和茼蒿 的嗎
總覺得要這樣的搭配才夠古早味
有種一秒回到小時候阿嬤煮給我吃的那種感覺~
過完元宵節也意味著春節正式結束，也表示春天即將到來
春暖花開的季節終於要來了
好期待啊~~~~
上個月因為農曆年節太難約沒有辦趴，直接約到元宵節來玩古早味湯圓DIY【搓湯圓】，既然是農曆年節的最後一天，就應景地訂了dress code：喜氣洋洋紅衣裳，搞成一個充滿 ... ... <看更多>
古早味過元宵 在 Join - Facebook 的推薦與評價
【古早味柴燒蘿蔔糕】 元宵節快樂!! 元宵過完過年就正式結束了~ 每年過年都會做的蘿蔔糕， 快去看看是怎麼做的#完整版在youtube Youtube ... ... <看更多>